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        依利特有火眼金睛,專辨”化妝土雞蛋”!
        2019-04-18 09:52

                剛剛過去的3?15晚會曝光了多個雞蛋品牌使用斑蝥黃飼養出的籠養雞蛋冒充“土雞蛋”高價銷售,欺騙消費者,著實又引起一大片偏愛土雞蛋消費者的驚恐之聲。那么,這雞蛋的化妝品——斑蝥黃,到底是什么呢?


               斑蝥黃是一種維生素A源類胡蘿卜素,亦稱角黃素。它天然存在于許多食物中,如蘑菇、魚類和蛋類等。作為色素,可以從天然產品中提取,也可以通過人工進行合成。其作為飼料添加劑混合在動物飼料中使用,可以使食用的禽類、三文魚等肉質顏色紅潤,蛋黃的顏色鮮明誘人。

                從目前的研究來看,該色素安全性佳,合理使用,不會對人體健康產生不利影響。我國原農業部發布的《飼料添加劑品種目錄(2013)》中規定,斑蝥黃是可以作為著色劑在家禽飼料中添加使用的。在歐盟國家,斑蝥黃也是允許被作為著色劑,添加到鱒魚飼料、鮭魚飼料和家禽飼料中,且有明確的限量標準:蛋雞飼料中8毫克/千克,其他家禽和鮭科動物飼料中25毫克/千克。

                目前我國對斑蝥黃的使用、“土雞蛋”的規范等還未有明確標準,雖然“化妝雞蛋”不會對百姓身體健康造成影響,但利用“化妝雞蛋”欺騙消費者,卻是違法行為。相信隨著我國法規的逐步健全食品安全、消費者權益都將進一步得到保障。依利特公司依據NYT2896-2016 《飼料中斑蝥黃的測定高效液相色譜法》推出了斑蝥黃檢測解決方案,與3?15一起,守護大家食品安全,保障消費者權益。


        實驗條件


        儀器:iChrom 5100梯度系統

        色譜柱:Supersil SiO2 4.6×250mm

        流動相:正己烷/丙酮=93/7(V/V)

        流量:1.5 mL/min

        進樣體積:20 μL

        檢測:UV466 nm

        柱溫:30℃


        實驗結果


        典型分離色譜圖

               進樣分析濃度為5.0μg/mL準品工作液,使用上述色譜條件,結果如下圖所示。


        線性與檢出限

               配制濃度分別為1μg/mL、2μg/mL、5μg/mL、25μg/mL、100μg/mL的標準工作液,按濃度由低至高進樣,以標準品濃度為橫坐標,峰面積為縱坐標,斑蝥黃的線性相關性結果如下。


               噪聲按0.04mV計算,峰高為3倍信噪比對應的濃度為儀器檢出限,10倍信噪比對應的濃度為儀器定量限,結果如下表所示。







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